Fa ja dos anys que la regidoria de Comerç i Mercats de l'Ajuntament de Borriana iniciava el procés de municipalització d'un servei que com explicava la regidora de l'àrea, Maria Romero, “tenia tot tipus de deficiències quant a la gestió del nombre de llocs i la desorganització a nivell d'instal·lació, per la qual cosa amb l'obertura per tercer any consecutiu d'aquesta nova gestió pública, estem molt satisfetes i confiades que seguirà augmentant els nivells de satisfacció dels i les usuàries i continuarem elevant els nivells de respecte a l'entorn en el qual se celebra el Mercat de la Mar”. Així, la zona de la platja de l'Arenal en la qual tornarà a celebrar-se el Mercat de la Mar també es va millorar i va optimitzar amb la municipalització del servei, ja que aquest pas va implicar la col·locació d'un clos complet de la zona per a evitar que determinats residus es dipositaren en la platja o el pintat de les diferents zones en les quals es divideix el Mercat i que han millorat ostensiblement la seua organització i capacitat per a atendre als i les clients.
D'aquesta forma, diumenge que ve tornaran a ser les 220 parades amb autorització municipal les que se situen en les diferents zones del Mercat de la Mar que mantindrà la seua divisió zonal depenent dels articles que cada parada comercialitza per a “seguir millorant l'experiència de compra en el Mercat de la Mar, ja que des que la instal·lació va quedar dividida en zona d'alimentació, de productes tèxtils i de gastronomia, la satisfacció dels i les usuàries sembla clar que ha augmentat, i que funciona per a optimitzar tant els temps dedicats a les compres com per a augmentar el nombre de vendes per part dels i les venedores”. Finalment des del mateix departament de Mercats s'ha recordat que “ja durant les dues primeres edicions del Mercat de la Mar vam posar especial atenció tant en la conservació de l'espai i entorn en el qual se celebra el Mercat, com en la conscienciació tant dels i les venedores com dels propis usuaris i usuàries, ja que es van realitzar diverses campanyes de repartiment de borses reutilitzables així com de material perquè cada parada arreplegara els seus residus i poguera destinar-los al reciclatge”. Durant el primer mes de celebració del Mercat de la Mar tornaran a realitzar-se campanyes informatives i de conscienciació per a evitar els dipòsits de residus i borses fora dels llocs convinguts i habilitats, així com s'incentivarà l'ús d'eixos materials reciclables o reutilitzables per part de les persones que realitzen setmanalment les seues compres en el Mercat de la Mar”, com ha volgut recordar Romero.