Un total de 30 restaurants de Borriana participen en la VII Ruta de la Tapa, que se celebrarà del 29 d'abril al 29 de maig al municipi i en la qual es podrà degustar una tapa i una beguda per 2,50 €.

Aquest esdeveniment gastronòmic organitzat per la Regidoria de Turisme, en el qual els participants podran votar les 3 millors tapes, ha estat presentat en roda de premsa al Mercat Central de Borriana pel regidor de Turisme, Santiago Zorío. Paral·lelament a aquesta presentació, dos dels establiments participants, La Cabanenca i Al Natural, han elaborat en directe les tapes que oferiran.

Tots els locals participants disposaran de passaports, que es facilitaran a aquelles persones que consumisquen les tapes i beguda oferides, i que seran marcats amb el segell del local. Quan el passaport estiga marcat amb 10 segells haurà de dipositar-se a les urnes habilitades als restaurants o a l'Oficina de Turisme de l'Ajuntament fins al dia 10 de juny, de manera que entre tots els participants se sortejarà una estada de cap de setmana al Gran Hotel Peníscola, que inclou mitja pensió i un circuit spa.

El públic participant també podrà indicar en el passaport les tres millors tapes d'aquesta edició, o bé votar a través de l'aplicació per a smartphones Rutappa demanant el codi de cada tapa als locals. Entre els votants a través d'aquesta aplicació se sortejarà un curs de sis hores de navegació a l'Escola de la Mar de Borriana.

Els dos sortejos es realitzaran el 21 de juny i el nom de la persona guanyadora es publicarà en el tauler d'anuncis de l'Ajuntament i en la pàgina de Facebook de Borriana Turisme.

Molina Tasca, Pizzeria Da Paolo, Restaurant Casino Caixa Rural, Casa Lola, Al Natural, Ca Vicent, Bómbora's, Bocateria Tesón, Scala Restaurant, Mestral Restaurant, Frankfurt Parri's, Bar Fonda Maruja, El Albero, Paninos, Ferrocarril 1870, El racó de Mina, El Templat, Quin Café, El rincón del pirata, Le petite sweet, La xarraeta, La Andaluza Low Cost, Bar Estrella, Bar Cafeteria Tertulia, L'Escorredor Café, Aralar, La Cabanenca, Casa Rosa, Taberna de Aragón i Restaurant Nàutic són els establiments participants, que s'han incrementat de 27 a 30 respecte a l'any passat.

 El regidor de Turisme, Santiago Zorío, ha assenyalat que “la Ruta de la Tapa s'ha convertit en un esdeveniment gastronòmic per al municipi de Borriana amb un gran potencial turístic, i mostra d'això és la participació de 30 locals que elaboren amb molta dedicació la tapa que ofereixen. La degustació de les tapes, juntament amb l'al·licient dels sortejos, fan d'aquesta Ruta de la Tapa un bon reclam per a veïns i visitants que durant un mes poden visitar els restaurants de Borriana, amb els beneficis que suposa per als establiments locals”.

Es recomana consultar prèviament els horaris dels diferents locals, ja que alguns tenen horaris limitats per a la degustació de la tapa.