L'alcaldessa de Borriana, Maria Josep Safont, la regidora de Festes i Presidenta de la Junta Local Fallera, Lluïsa Monferrer, i les Reines Falleres de Borriana en aquest 2019, Mar Zamora i Anne Alòs, han inaugurat de forma oficial la «Mesón del Vi» de Borriana, que des d'una setmana abans de l'inici de les festes josefines pròpiament dites, ja aconsegueix crear l'ambient necessari per a la setmana més especial en la capital de la Plana Baixa. Així, després de visitar durant la jornada de hui la ciutat de València per a gaudir de la “mascletà” que en un dia tan especial com el 8 de març ha llançat la pirotècnica borrianenca, Reyes Martí, les representants municipals i falleres a penes han tingut marge per al descans i han volgut visitar una «Mesón del Vi» que des de hui i fins al dia de la Cremà “suposa un dels punts de trobada més clàssics i recognoscibles per als veïns i veïnes de Borriana, per això animem a tothom a visitar-ho i a començar a gaudir d'unes Falles de 2019 que fa dies que es respiren en l'ambient de Borriana”, tal com coincidien a assenyalar tant l'alcaldessa com la regidora de Festes.