La regidora de Comerç i Turisme, Sara Molina, ha anunciat que s'està preparant la pròxima edició de les Jornades gastronòmiques de la taronja, i avui s'obri el termini perquè els establiments que ho desitgen puguen participar en les XII Jornades gastronòmiques de la taronja a Borriana, que se celebraren del 24 de gener al 9 de febrer de 2020, tots dos inclosos.

La participació en les Jornades és gratuïta i el termini d'inscripció de les sol·licituds és del 17 de desembre de 2019 al 13 de gener de 2020, inclusivament, i han de presentar-se en el Registre de l'Ajuntament.

Segons ha explicat la regidora, per a formalitzar la inscripció, les persones interessades han d'acudir a la zona de registre de l'Ajuntament de Borriana (OAC) i presentar la sol·licitud juntament amb una proposta de menú, en horari de dilluns a divendres de 9h a 14 hores.

“És important que els qui s'inscriguen ho facen directament en el registre de l'OAC”, ha puntualitzat Sara Molina. La qual, a més, ha assenyalat que el termini per a inscriure's s'allargarà fins al 13 de gener a les 14h, i ha recordat que el dia 1 de gener no es podran presentar sol·licituds ja que no hi haurà registre.

Les Jornades Gastronòmiques de la Taronja és una iniciativa fruit de la col·laboració entre l'Ajuntament i l'Associació d'Hostaleria de Borriana, que, en opinió de Sara Molina, a més de servir d'eina de promoció de la restauració local, “pretén donar suport i oferir el reconeixement al sector citrícola, amb la mostra de la gran versatilitat d'aquesta fruita, oferir experiències i sorprendre els nostres visitants amb enginyosos plats”.

La regidora de Turisme ha destacat l'abast d'aquestes jornades com a “turisme gastronòmic” i el seu valor per “la representativitat del seu producte estrella i el seu alt poder d'identificació amb la nostra localitat”.

Requisits per a participar

Poden participar en els XII Jornades Gastronòmiques de la Taronja tots els establiments que estiguen situats en el terme municipal de Borriana, que hagen sol·licitat la llicència municipal corresponent a l'activitat de restauració, que puguen oferir menú al públic en el local i que es troben donats d'alta en l'impost d'activitats econòmiques com a bars o restaurants.

Per a poder participar, els establiments interessats han de presentar la sol·licitud, correctament emplenada i signada, dins del termini establit i seguint les bases. A més, es comprometen a oferir el menú de les XII Jornades Gastronòmiques de la Taronja durant els dies i horaris que ells mateixos establisquen en la sol·licitud de participació en aquesta activitat.

Menús

Els establiments participants han d'adjuntar a la sol·licitud, emplenada i signada, una descripció dels menús amb què participen en els XII Jornades Gastronòmiques de la Taronja, amb l'enumeració dels plats que el componen i especificant si s'inclou la beguda i el cafè.

El menú que han de presentar és lliure, encara que és obligatori que la taronja siga l'ingredient principal dels plats que formen l'esmentat menú, que, com a mínim, consistirà en un primer plat, un segon plat i postres.

Els establiments participants es comprometen a mantindre el preu del menú durant la celebració de les Jornades, en els dies i horaris fixats per ells mateixos en la sol·licitud.

Davant qualsevol tipus de dubte es pot consultar les bases que es troben publicades en el tauler d’anuncis del web municipal.