Des d'avui, i amb l'inici del cicle especial d'actuacions musicals que tindrà lloc durant el pròxim mes, el Mercat Municipal de Borriana arranca una nova etapa amb la intenció de “que el concepte que fins ara tenien els veïns i veïnes de la ciutat sobre la instal·lació siga completament diferent, ja que així s'ha intentat fer des dels diferents departaments municipals implicats en la renovació tant física com a conceptual del Mercat”, com explicava la regidora de Comerç, Maria Romero. I és que a més de seguir comptant amb totes i cadascuna de les parades ja existents en el Mercat durant l'últim any, els millors i més frescos productes es veuran reforçats amb un canvi d'imatge i de concepte. “Es tracta que a més de ser el referent comercial en la ciutat, també es convertisca en un punt de trobada social, on la ciutadania puga seguir realitzant les seues compres diàries i, al seu torn, gaudir de la gastronomia, les mostres culturals i culinàries o les activitats que es programen per a celebrar-se en el mateix Mercat i que esperem que servisquen com un vertader element dinamitzador de la vida social borrianenca”. Diversos representants municipals, entre els quals es trobaven l'alcaldessa Maria Josep Safont, i els i les regidors Vicent Aparisi, Maria Romero, Cristina Rius i Vicent Granel han desafiat a la pluja caiguda durant tot el matí a Borriana per a viure en primera persona aqueixa diferent reobertura del nou Mercat. 
Així, durant tot el matí, els clients i clientes que s'han volgut acostar fins a la Plaça de la Mercè han pogut descobrir “eixe concepte més modern i d'obertura a l'oci i la vida social del Mercat”, com explicava Romero, ja que a partir de les onze ha tingut lloc una activitat d'animació en la qual dos grans “Cuiners del Mercat” han hagut de modificar la seua activitat de promoció que es pretenia dur a terme en els carrers del centre de la ciutat per l'interior del mateix Mercat. Han donat a conèixer els nous paràmetres de major implicació en la societat que vol aconseguir en nou Mercat i han arrancat somriures i bones estones amb les fotos de promoció de la nova instal·lació. I per a acabar amb un matí en la qual s'ha desafiat a la pluja i s'ha aconseguit donar a conèixer el Mercat en aquesta nova etapa, també els més joves i xicotets, han pogut assistir al concert de “Gran Músico, Mejor Persona” que a partir de migdia ha posat la banda sonora a aquest primer dia del nou Mercat Municipal de Borriana, assentat com a referent comercial en la ciutat i amb la intenció de seguir creixent com a eina perfecta de dinamització social de la ciutat.